１．マカロニは袋の表示より１分短く茹でておく。
２．人参は１�pのサイコロ切り、玉ねぎは１cm角、ウインナは１�pの輪切りにしておく。
３．フライパンを熱し、油を引いて２を炒める。全体に油がまわったら薄力粉を振り入れてさらに炒める。
４．粉っぽさがなくなったら冷たい牛乳を一度に加えてコンソメを加え、よく混ぜながらとろみがつくまで煮る。
５．ふつふつとしてきたら１のマカロニと粒コーンを加えて胡椒で味を調え、温まったら器に盛る。
６．とろけるチーズをのせてグリルで１０分程、焼き色を付ける。