１．玉ねぎは皮をむいて半分に切り、芯を残したまま３等分のくし切りにする。
２．なべを熱して油を引き、挽肉を炒める。
３．色が変わったらたまねぎを加えて全体に油がまわるように炒める。
４．だしと調味料を加え、玉ねぎがしんなりして味を含むまで煮る。
５．水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。