１．かぶの葉は茹でて２�p幅に切っておく。
２．フライパンを熱しサラダ油をひき、皮を炒める。
３．調味料を入れ、かぶの葉も入れて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごまを振って混ぜる。