１．白米は洗米し、出し昆布を入れて定量の水に３０分浸けておく。
２．調味料と豆を入れてさっと混ぜ、炊飯する。
３．炊き上がったら昆布を取り出して細く刻み、ごはんに戻してふんわりと混ぜて盛り付ける。