１．豚肉は半分の大きさに切ってＡで下味を付けておく。調味料を合わせ、土生姜は千切りにしておく。キャベツを千切りにする。
２．フライパンを熱して油を引き、豚肉を炒める。色が変わってほぼ火が通ったら、合わせた調味料と土生姜を入れて味が絡むまで炒め煮にする。
３．丼にご飯を盛り付けてキャベツをのせ、２と煮汁をかける。