１．Ａの調味料を混ぜ合わせて準備しておく。
２．中華鍋を熱し、サラダ油をひいて豚肉を炒める。色が変わったら人参と玉ねぎを炒める。
３．全体に油がまわったら白菜とピーマン、きくらげ、うずら卵を入れて炒める。
４．全体が炒められたらＡの調味料をよくかき混ぜてから入れて煮立ててトロミをつけ、仕上げにごま油を回し入れる。
５．ご飯を盛り付け、上に４をかける。