１．フライパンを熱し、牛肉を炒めてＡの調味料を加えて煮絡める。
２．ほうれん草はさっと茹でて食べやすい大きさに切って絞り、Ｂで和える。
３．もやしはさっと茹でてしっかり絞り、Ｃで和える。
４．大根は細い千切りにして塩もみし、水気を絞ってＤで和える。
５．にんじんは細い千切りにして塩もみし、水気を絞ってＥで和える。
６．器にご飯を盛り、１〜５を盛り付けてごまをふる。