１．フライパンにバターを溶かし、小房に分けたしめじと薄く切った椎茸を炒め、炒まったらミートソースを加えて混ぜる。
２．ご飯を耐熱容器に入れてご飯が隠れるように１をのせ、とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズにうっすら焦げ目が付くまで焼く。
３．仕上げに刻みパセリを散らす。