１．スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加えて、袋の表示より１分短く茹でる。茹で上がりの１分前にキャベツも加えて一緒に茹でる。
２．ベーコンは１cm幅に切り、春キャベツは一口大のざく切り、黒オリーブは種を除いて輪切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
３．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが出たらベーコンを入れて炒める。
４．黒オリーブとトマト缶のトマトをつぶしながら加え、水１００�t程も加えて水分が少なくなるまで煮込む。
５．４に茹で上がったパスタとキャベツ、お玉１杯ほどの茹で汁を加えて胡椒を振り、手早く混ぜて盛り付ける。