１．スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加えて、袋の表示より１分短く茹でる。
２．フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
３．アンチョビを入れて細かくつぶしながら炒め、トマトジュースとオリーブを加えて煮る。
４．茹で上がったパスタを加え、ソースとからめる。