卸しそば
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卸しそば
<材料>
ゆでそば 200g
大根 150g
ねぎ 10g
刻みのり 適量
そばつゆ 適量
<作り方>
1.大根はすり卸し、ねぎは小口切りにする。
2.さっと茹でて冷たく冷やしたそばを器に盛り、軽く水気を絞った大根をのせる。
3.ねぎと刻みのりを盛り付け、そばつゆをかける。
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海老料理専科/レシピ
卸しそば レシピ
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© 2008 Marukan