１．豚肉は３等分に切り、Ａを入れて揉み込んでおく。かぶの葉は洗って３〜４�p長さに切っておく。土生姜は千切りにする。
２．フライパンを熱して油を引き、土生姜を入れて香りがたったら１の豚肉を炒める。
３．豚肉の色が変わったら茎の方を入れて炒め、全体に油がまわったら葉とＢの調味料を入れて炒め、調味料を絡ませる。