１．じゃがいもは良く洗って電子レンジで柔らかくする。皮をむいて４等分にする。
２．豚肉に塩・胡椒をして１のじゃがいもを巻く。
３．フライパンを熱して油をひき、２を焼く。全面の色が変わったら調味料を加え、転がしながら汁気がなくなるまで煮詰める。