１．豚肉にＡで下味を付けておく。かぼちゃは幅３�p×厚さ５�o位の大きさに切ってビニール袋に入れ、小麦粉を振っておく。
２．フライパンを熱して油を引き、豚肉を炒める。全体に色が変わったら一旦取り出しておく。
３．再びフライパンを熱して油を足し、かぼちゃを炒める。
４．焼き色が付いてほぼ火が通ったら２の豚肉を戻し入れ、調味料を加えて味を絡める。