１．ブロッコリーは小房に分け、さっと湯がいておく。
２．玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
３．フライパンを熱して油をひき、適当な大きさに切った豚肉を炒める。
４．色が変わったら玉ねぎ、しめじを加えて炒め、ブロッコリーを加えたら塩と鶏がらスープを入れて味を調える。