＜材料＞
合挽きミンチ ４８０ｇ
玉葱（みじん切り） １/２ヶ
人参（みじん切り） 小１本（１００ｇ位）
ゆで玉子 ３〜４ヶ
塩・胡椒 少々
パン粉 １/２カップ
卵 １ヶ
【ソース】
ケチャップ：とんかつソース：水＝１：１：１
＜作り方＞
１．ボールに合挽きミンチ、玉葱、人参、塩・胡椒、パン粉、卵を入れてよく混ぜる。
２．パウンド型の１/３位まで１を敷き詰めてからゆで卵を真ん中に並べ、隙間に１を埋めていく。
３．８００ｗの電子レンジで５分加熱し、２００℃のオーブンで３０分焼く。（焼けているかまわりのほうに竹串を刺して濁った汁が出てこないか確認してください。オーブンの加減により調節してください。）
４．ソースは小鍋に材料を入れて煮詰める。
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