１．いんげんは茹でて食べやすい大きさに切る。黄ピーマンはいんげんと同じ位の長さの細切りにする。
２．フライパンを熱して油をひき、牛肉を炒める。少し色が変わったらＡの調味料を入れて炒める。
３．牛肉が炒まったら調味料を入れ、いんげんと黄ピーマンも加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油をまわし入れる。