１．じゃが芋は皮をむいて１�p幅の半月切り（又はいちょう切り）にする。湯を沸かし、じゃが芋を固めに茹でる。
２．フライパンを熱して油をひき、斜め切りにしたウインナを炒め、じゃが芋も加えて炒める。
３．じゃが芋がやわらかくなったら、粒マスタードとはちみつを加え、胡椒で味を調える。