１．ちくわは縦半分に切る。
２．天ぷら粉は定量の水で溶いて２つに分け、青のりと黒胡麻を入れて混ぜておく。
３．揚げ油を熱し、ちくわを青のりと黒胡麻の衣を付けて揚げる。