１．りんごは皮をむき、８等分にしてから４〜５mm幅に切ってレモン汁をかけておく。型に紙をひいておく。
２．ボールにアーモンドプードルと砂糖を入れてよく混ぜる。そこへ冷たいバターを入れて、カードで切るように混ぜ込む。
３．ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよく混ぜ、サラダ油も入れてよく混ぜる。
４．ホットケーキミックスを振るいながら入れて切るように混ぜ、半分ぐらい混ざったところで１のりんごも加えて混ぜる。
５．１の型に４を入れて表面をならし、２を乗せる。
６．１９０℃のオーブンで４０〜４５分焼く。（電気オーブンを使用しています）