１．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
２．バターを室温に戻し、砂糖と一緒に白っぽくなるまでよく混ぜる。
３．ときほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
４．１を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バニラエッセンスとレーズンを加えてさっくりと混ぜる。
５．パウンド型に薄く油を引き、４を流しいれて平らにならし、１８０℃で３０〜３５分ほど、串を刺して何も付いてこないまで焼く。